Granül Soğan
Görünür parçacıklı ürünler için granül soğan
Granül soğan, kurutulmuş soğanın tozdan daha iri granüller halinde kırılmasıyla elde edilir; pişirme sırasında dokusunu korur ve aromasını daha yavaş verir. Burger köftesi, sosis, et marinatları, salata sosları ve cips çeşnilerinde görünür soğan parçacığı istendiğinde kullanılır. AYME Gıda granül soğanı toptan ambalajlarda tedarik eder. Granül soğan pişirme sırasında dokusunu koruduğu için görünür parçacık istenen burger ve sosis reçetelerinde kullanılır. Toz forma göre aromayı daha yavaş verir, bu nedenle uzun pişirme süreli ürünlerde tercih edilir. Rehidrasyon suyunun formüle dahil edilmesi doku dengesini korur. Kuru ve kapalı saklama topaklanmayı önler.
| Ürün formu | Krem renkli granül |
| Başlıca kullanım | Burger, sosis, marinat, salata sosu |
| Fonksiyonel katkı | Doku ve kademeli aroma |
| Saklama | Kuru ortamda, ağzı kapalı ambalajda |
| Ambalaj ve miktar | Ambalaj ve miktar seçenekleri talep edilen ürüne göre teklifte belirtilir |
| Numune ve teknik destek | Formülasyon denemesi için numune talep edilebilir; kullanım sorularınızı iletişim formundan iletebilirsiniz |
