Toz Kimyon
Köfte, sucuk ve çeşniler için toz kimyon
Toz kimyon, kurutulmuş kimyon tohumlarının öğütülmesiyle hazırlanır ve sıcak, hafif acımsı aromasıyla et ürünlerinin temel baharatlarındandır. Köfte harcı, sucuk, kavurma, humus ve hazır çeşni karışımlarında kullanılır. AYME Gıda toz kimyonu toptan ambalajlarda tedarik eder; incelik ve saflık bilgileri teklifte yer alır. Toz kimyon et harçlarında genellikle tuz ve diğer baharatlarla ön karıştırılır; doğrudan eklendiğinde yerel yoğunlaşma yapabilir. Kavurma sırasında aroma güçlenir, ancak uzun süreli yüksek sıcaklık acımsı notları öne çıkarabilir. Yağda çözünen bileşenleri nedeniyle yağlı fazda aroma algısı artar. Açık ambalajda aroma hızla zayıflar, bu nedenle küçük ambalaj veya kapalı dozajlama tercih edilir.
| Ürün formu | Kahverengi ince toz |
| Başlıca kullanım | Köfte harcı, sucuk, kavurma, humus |
| Fonksiyonel katkı | Sıcak ve toprak tonlu aroma |
| Saklama | Aroma kaybını önlemek için kapalı ambalajda, serin ortamda |
| Ambalaj ve miktar | Ambalaj ve miktar seçenekleri talep edilen ürüne göre teklifte belirtilir |
| Numune ve teknik destek | Formülasyon denemesi için numune talep edilebilir; kullanım sorularınızı iletişim formundan iletebilirsiniz |
